SIMBOLISMO DE LAS
PARTES DEL ALTAR DE MUERTOS
El pueblo de México ha creado un singular elemento subjetivo
contra la muerte, con la colaboración de la misma. Para ello le basta
colocarse, ayudado por la fantasía, en el terreno en que la gran niveladora
barre a todos, ricos o pobres, humildes y poderosos, así como con la misma a
través de fotos.
- Las
Calaveras de dulce, tienen escritos el nombre del difunto (o en algunos
casos de personas vivas, en forma de broma modesta que no ofende en particular
al aludido) en la frente, son consumidas por parientes o amigos.
- El Pan de
muerto. Platillo especial del Día de Muertos. Es un panecillo dulce que se
hornea en diferentes figuras, desde simples formas redondas hasta cráneos,
adornado con figuras del mismo pan en forma de hueso y se espolvorea con
azúcar.
- Las Flores. Durante el período del 1 al 2 de
noviembre las familias normalmente limpian y decoran las tumbas con coloridas
coronas de flores de rosas, girasoles, entre otras, pero principalmente de
cempasúchitl, las cuales se cree atraen y guían las almas de los muertos. Casi
todos los panteones son visitados.
- La Ofrenda y la visita de las almas. Se cree que
las almas de los niños regresan de visita el día primero de noviembre, y las
almas de los adultos regresan el día 2. En el caso de que no se pueda visitar
la tumba, ya sea porque ya no existe la tumba del difunto, o porque la familia
está muy lejos para ir a visitarla, también se elaboran detallados altares en las
casas, donde se ponen las ofrendas, que pueden ser platillos de comida, el pan
de muerto, vasos de agua, mezcal, tequila, pulque o atole, cigarros e incluso
juguetes para las almas de los niños. Todo esto se coloca junto al retrato de
los difuntos rodeados de veladoras.
Ofrenda mixteca del Día de Muertos.
Artículo principal: Altar de muertos
Los materiales comúnmente utilizados para hacer una ofrenda
de muertos para el Día de Muertos tienen un significado, y son entre otros los
siguientes:
- Retrato de la persona recordada: El retrato del
difunto sugiere el ánima que los visitará la noche del 2 de noviembre.
- ·
Pintura o cromo de las Ánimas del Purgatorio: La
imagen de las ánimas del purgatorio sirve para pedir la salida del purgatorio
del alma del difunto por si acaso se encontrara ahí.
- ·
Doce cirios: Aunque pueden ser menos, tienen que
ser en pares, y preferiblemente de color morado, con coronas y flores de cera.
Los cirios, sobre todo si son morados, son señal de duelo. Los cuatro cirios en
cruz representan los cuatro puntos cardinales, de manera que el ánima pueda
orientarse hasta encontrar su camino y su casa aparte de agua y sal.
- Flor de cempasúchil (o flor de cuatrocientos
pétalos): Su color representa la luz como los rayos del sol y al regarla en
forma de camino se le indica a las almas el rumbo por el cual se le guía a
casa.
- Cruz de tierra: Para recordarle su fe, ya que el
Miércoles de Ceniza se le dice la frase: "Recuerda que polvo eres y en
polvo te convertirás", con lo que se le recuerda que regresa a la tierra
de la que salió.
- Calabaza en tacha: Este fruto ocupa un lugar
privilegiado tanto en la cocina tradicional prehispánica como en la actual. Es
parte de la tetralogía alimenticia del país, al lado del maíz, el frijol y el
chile. De ella se aprovecha todo: tallos, guías, flores, frutos y semillas. En
el altar se prepara como dulce: cocida con azúcar, canela, tejocotes, trozos de
caña de azúcar o con otros ingredientes, según el gusto de quien cocine. El
dulce cristalizado se llama calabazate. La preparación de la calabaza en tacha
consiste en introducir dicho fruto en un cesto de palma que se confita en las
calderas donde se fabrica el azúcar. Esta es la forma tradicional, pues en las
antiguas máquinas de los ingenios se hacía la concentración del guarano o jugo
de caña en dos calderas cónicas, colocadas sobre un solo horno (la mancuerna);
una de las calderas era la malera, y la otra la tacha. En la actualidad se
prepara cocida en miel de piloncillo o panela, antiguamente llamada también
tacha para bendecir las casas.5
- Papel picado: También se suelen adornar las
ofrenda con papel picado que es una artesanía mexicana que se elabora con papel
de china recortado con figuras de esqueletos y calaveritas.
- Pan de muerto. Platillo especial del Día de
Muertos. Es un panecillo dulce que se hornea en diferentes figuras, desde
simples formas redondas hasta cráneos, adornado con figuras del mismo pan en
forma de hueso y se espolvorea con azúcar.
- Cruz de cal: sirve para indicar que en casa
murió la persona a la que se le dedica la ofrenda, así mismo recuerda al
evangelio cristiano "polvo eres y en polvo te convertirás"
- Vara de tejocote: con esa se abrirá paso el alma
que regresa a visitar a sus parientes, por eso no se le deben de quitar las
espinas
- Arco de caña y flores: en algunos lugares de
México se acostumbra a realizar este arco, el cual simboliza el paso a una vida
de purificación y el abandono del cuerpo terrenal.
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OFRENDAS A NUESTROS MUERTOS
COMO HACER UN ALTAR DE MUERTOS
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CALAVERITAS
